Ein Schoko-Schüttel-Kuchen geht immer- Vegan backen, ist definitiv eine Herausforderung. Mal werden die Kuchen zu trocken, mal zu matschig und manchmal gehen sie gar nicht auf. Einige schmecken wie Schuhsohle. Die zweite Herausforderung: Backen ohne Backofen. Dieses Rezept ist für den Omnia konzipiert. Bei diesem Schokokuchen schmeckt man auf gar keinen Fall heraus, dass er…
Kategorie: VEGANE CAMPINGKÜCHE
Unsere Lieblingsrezepte der veganen Campingküche
Hefeschmelz
Ein vielfältiger veganer Käseersatz – Ob als Brotaufstrich, zum Überbacken auf der Pizza oder dem Auflauf oder als Soße, der Hefeschmelz ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Er hat zwar einen käsigen Geruch und Geschmack, reicht an das Original allerdings nicht heran. Das folgende Rezept beinhaltet den Schmelz in etwas festerer Form, geeignet für…
Rezept: Vegane Donauwellen aus dem Omnia
Ein Kuchen aus der Campingküche… Der beste Ehemann von allen liebt Schwarzwälderkirschtorte. Nun nahte sein Geburtstag und ich brauchte eine Alternative, denn einen Backofen haben wir im Wohnmobil nicht. Kurz überlegt: Donauwellen sind schließlich auch Kirschen, Sahne, Teig und Schokolade. Also entstand am 11.03.2018 dieses vegane Rezept für Donauwellen. Es benötigt etwas Vorbereitungszeit. Zutaten: Für…